Radio Untar – Selasa (16/04/19). Siapa sih yang enggak suka makan mi instan apalagi buat orang Indonesia yang kemanapun pasti ada ngeliat ropang pinggir jalan dan di setiap supermarket yang elo kunjungi pasti selalu ada mi instan. Nah bahkan orang yang enggak bisa masak pun pasti tau nih cara masak mi instan, apalagi buat anak kost dan kontrakan yang dompetnya biasa menipis saat akhir bulan.
Masak mi instan ini emang mudah nih Sobat Muda, tapi disarankan agar selalu mengikuti prosedur di bungkus mi tersebut ya! Pada bungkus biasanya tertera bahwa bumbu mi instan sebaiknya dipisah dan diaduk di mangkuk saat mi sudah matang, tetapi kita sering kan enggak ngikutin!
Selama ini banyak yang mencampur bumbu di panci saat memasak mi. Hal ini ternyata kurang sehat loh. Bumbu mi instan jika dipanaskan bisa mengalami perubahan struktur kimia yang dapat menyebabkan keracunan ringan.
Jika dimasak dengan minyak sampai dengan suhu yang tinggi, kandungan dalam bumbu ini bisa berpotensi menjadi penyebab kanker. Wah serem ya!
Karena itu sebaiknya mengikuti aturan masak mi instan. Rebus mi dengan air mendidih, tiriskan, setelah itu baru campur dengan bumbu di tempat terpisah seperti piring atau mangkuk. Stay healthy ya Sobat Muda! (RK – sumber)