Radio Untar – Jumat (18/09/2020). Odading merupakan salah satu jajanan pasar yang cukup digemari oleh masyarakat. Namun belakangan ini Odading sedang ramai diperbincangkan oleh masyarakat dan menjadi viral.
Odading ini sendiri berupa roti goreng yang teksturnya empuk dengan rasa manis yang dibuat dari tepung terigu, gula, ragi, dan telur sebagai bahan utamanya loh Sobat Muda!.
Menilik asal-usulnya, Odading ternyata tidak hanya ada di Bandung, tapi juga di banyak daerah lain di Indonesia. Ivan Lanin, ‘dokter’ bahasa yang aktif di Twitter mengungkap daftar nama lain Odading di banyak kota.
“Variasi nama:
– Bolang-baling (Semarang)
– Galundeng (Yogya)
– Gembukan (Solo)
– Golang-galing (Banyumas)
– Gondang-gandung (Magelang)
– Kue bantal (Jakarta)
– Kue bohong (Medan)
– Kue untuk-untuk (Banjarmasin)
– Odading (Bandung)
– Roti goreng (Malang)
Kalau di daerah elo apanih namanya Sobat Muda?
Tapi jangan sedih karena ada update terbaru untuk nama lain Odading di setiap daerah nih Sobat Muda. Berikut ini namanya :
– Brot goreng (Manado)
– Godho roti (Sidoarjo)
– Mandel (Gresik)
– Montor (Blitar)
– Oliebollen (Belanda)
– Roten (Tegal)
Dari sekian banyak nama Odading yang berasal dari berbagai macam daerah, ada beberapa yang unik seperti Bolang-Baling yang berasal dari Semarang. Bolang-baling ini memaqng menyerupai odading hanya saja berbeda dibagian permukaan kuenya aja nih. Odading memiliki permukaan yang polos, sedangkan Bolang-baling memiliki taburan wijen putih diatas permukaannya yang garing saat digoreng.
Tidak hanya bolang-baling saja nih yang memiliki sedikit perbedaan dengan odading, namun ada juga Galundeng yang memiliki permukaan berbeda dengan odading. Galundeng ini mirip dengan bolang-baling sehingga sering disebut bolang-balingnya versi Banyumas nih sobat muda.Galundeng juga memiliki permukaan yang dipenuhi biji wijen putih pada permukaan kue nya.
Meluncur ke Kalimantan ada sebutan lainnya yaitu Roti Goreng atau Deppa Tori khas Toraja. Deppa Tori ini mirip dengan odading namun, perbedaannya hanya pada isi. Deppa tori biasanya memiliki isi seperti kelapa, gula merah, dan pisang. Sedangkan odading hanya polos dan tidak ada isinya.
Gimana nih Sobat Muda, udah ngiler banget kan pasti? Ayo langsung pesen atau bisa bikin sendiri di rumah aja sambil nemenin pekerjaan kamu. (DD : “Sumber“)